БАБХ започва проверки в училищните столове и бюфети
Инспекторите ще проверяват произходът и периодите на предпазване на храните
Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) стартира инспекции в учебните столове и бюфети по отношение на началото на образователната година.
Инспекторите ще ревизират от 14.09. до 14.10.2022 година всички столове, бюфети и обекти по Закона за храните на територията на учебните заведения в цялата страна.
Ще се ревизират произходът и вярното предпазване на първични материали и храни; периодите на предпазване на храните; спазването на условията за даване информацията за храните на потребителите, етикетиране и други
При инспекциите ще се следи наличните храни да дават отговор на условията на Наредба № 2 от 20 януари 2021 година за характерните условия към сигурността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, учебните столове и обектите за търговия на дребно на територията на учебните заведения и на детските заведения, както и към храни, предлагани при проведени мероприятия за деца и възпитаници.
Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) стартира инспекции в учебните столове и бюфети по отношение на началото на образователната година.
Инспекторите ще ревизират от 14.09. до 14.10.2022 година всички столове, бюфети и обекти по Закона за храните на територията на учебните заведения в цялата страна.
Ще се ревизират произходът и вярното предпазване на първични материали и храни; периодите на предпазване на храните; спазването на условията за даване информацията за храните на потребителите, етикетиране и други
При инспекциите ще се следи наличните храни да дават отговор на условията на Наредба № 2 от 20 януари 2021 година за характерните условия към сигурността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, учебните столове и обектите за търговия на дребно на територията на учебните заведения и на детските заведения, както и към храни, предлагани при проведени мероприятия за деца и възпитаници.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ